Tyto potraviny poškozují váš metabolismus

Ne úplně vás vyděsit, ale tam jsou určité potraviny - číhají ve stínech, vás lákají - že zdravotní svět (nebo spíše určitý Dr. Ax) nazývá potraviny "smrti metabolismu". A jsou to přesně to, co znějí (a ne, to by nebyla armáda miniaturních potravin, která by zpívala "Smrt metabolismu!" Ve vysokých hlasech, i když tohle vizuální nám dává radost). Tyto potraviny způsobují spoušť ve vašem těle a mohou skutečně poškodit schopnost vašeho metabolismu fungovat v průběhu času - jinými slovy, zpomalovat schopnost vašeho těla zpracovávat potraviny a nápoje, které konzumujete do energie. Některé jsou zřejmé, ale jiné, ne tolik. (Upozornění: Možná budete chtít dát granola na bar.) Pokračujte v rolování šesti jídel, které poškozují váš metabolismus!

Balená ovocná šťáva

Vyzvednutí ovocné šťávy v supermarketu by mohlo způsobit, že máte pocit, že jste zdravá (zvláště když má slovo zelené na štítku nebo super potraviny ), ale pravdou je, že tyto šťávy jsou obvykle plné přidaných cukrů a příchutí - stačí zkontrolovat štítek. Někteří mají neuvěřitelných 46 gramů cukru, zatímco většina z nich spadá do rozmezí 20 gramů - ať už je to jak cesta, tak příliš fruktosa, aby se vaše tělo vydalo na jedno sednutí. Fruktóza je primárně metabolizována játry a mnoho studií nalezlo vazby mezi nadměrnou spotřebou fruktózy a hladinami cholesterolu, stejně jako zvýšením hmotnosti a dokonce kardiovaskulárním onemocněním. Takže.

Dietní soda

Když už mluvíme o fruktóze, musíme z tmy přinést další drink: dietní sóda. Ano, již není upřednostňované dítě, ale stále byste mohl být pokoušen k tomu, abyste se na něj dostali jako na "méně zlo". Stručně řečeno, ne. Umělé sladidla jako aspartam spouštějí inzulín, který v podstatě řekne Vašemu tělu, aby šel do režimu úložného tuku - aka váha-získat centrální. Jistě, kalorie jsou méně, ale vědci z University of Texas zjistili, že dietní sody pijáci měli o 70% větší nárůst obvodu hmotnosti ve srovnání s non-pijáky.

Jednoduché sacharidy

Opakujte po nás: Carbs nejsou nepřítelem. Nicméně, jednoduché - které se nacházejí v potravinách, jako je bílá mouka, těstoviny a rýže - se rychleji rozpadají ve vašem těle a mají tendenci dostávat špatný rap. Proč? Vzhledem k tomu, že způsobují, že vaše cukrovka klesá, tak nahoru. Místo toho si připravte uhlohydráty z komplexních sacharidů, jako jsou celá zrna a luštěniny - jsou plné živin a mají velké, složité molekuly, které jsou obtížněji stravitelné a nezpůsobují rychlé zvýšení hladiny cukru v krvi. A pokud máte opravdu chuť sacharidů, vždy si vybírejte těstoviny nad chlebem a snažte se je jíst v noci - v jedné studii, vědci zjistili, že skupina lidí, kteří jedli těstoviny v noci, prožila větší ztrátu hmotnosti a méně tělesného tuku než kontrola skupina.

Oleje pro průmyslové osivo

Dvě slova: trans-tuky. Tyto tuky jsou vytvářeny čerpáním molekul vodíku do rostlinných olejů, jako je sója, saflor, kukuřice a bavlna, a jsou spojeny se srdečními chorobami spolu s řadou dalších zdravotních problémů. Oni mohou rychle oxidovat, vytvářet spoustu volných radikálů a mohou vyloučit nerovnováhu omega mastných kyselin ve vašem těle. Místo toho zkuste vařit s oleji, které mají vysoký obsah omega-3 a jednosytné tuky (aka "dobré tuky") - kokos, olivový olej, makadamie a olej z avokáda jsou dobrou volbou. (Spektrum Rafinovaný kokosový olej, 10 dolarů, je skvělý pro vaření.)

Vysoce tučné potraviny

Vaše oblíbené potraviny s vysokým obsahem tuku - milují tě, mac 'n' sýr -, bohužel, neděláme žádné výhody pro váš metabolismus. Tato informace nejspíš není překvapující (je důvod, proč vždycky pociťujeme lehký nádech viny předtím, než se ponoříme do sýrařské dobroty), ale víte, jak špatné? Dovolte nám, abychom na to zapálili trochu světla. Studie provedená ve společnosti Virginia Tech zjistila, že po pouhých pěti dnech stravování s vysokým obsahem tuků je způsob, jakým vaše tělo zpracovává živiny - což může vést k dlouhodobým problémům, jako je přírůstek hmotnosti a obezita. "Tento výzkum ukazuje, že tyto stravy s vysokým obsahem tuku mohou ve velmi krátkém časovém horizontu změnit normální metabolismus člověka, " říká Matt Hulver, který vedl studii. Děsivé. Možná si přemýšlejte dvakrát, než půjdete na svůj bláznivý potravinový krmítko? Více o studiu naleznete zde.

Granola

Promiň, granola - vidíme tě za to, čím jsi teď. Předtím, když se oblékala jako zdravá výživa, alternativa krevní obiloviny byla nyní vystavena za to, co je: obrovská cukrová bomba. Některé obsahují více přidaného cukru než stejné množství sladké obiloviny, a dokonce i "zdravé" - oslazené medem - nedělají váš metabolismus žádnou laskavost; zpracovaný med se ukázal být podobný kukuřičnému sirupu, pokud jde o zvýšení hladiny cukru v krvi. Pokud máte chuť křupat, zkuste DIY'ing vlastní granola - tady je dobrý recept.

Byl jste překvapen některou z těchto potravin? Na jasnější poznámku je zde vědecky dokázáno, že sedm potravin, které vás šťastnější.