Jak jíst přesně jako celebrita výživu

Jistě, je skvělé získat rady od odborníků, ale zjištění, co pro sebe dělají, je to konečné tajemství, které chceme. Chceme vědět, co dělají lékaři, aby zůstali zdraví, co dělají trenéři, aby zůstali fit, a co dělníci v oblasti výživy skutečně denně jedí, aby naplnili svůj život.
V tomto duchu jsme se dostali k třem špičkovým odborníkům na výživu, z nichž jeden má schválení Gwyneth Paltrowovou, a to za to, co je "den v životě". Pokud jste tak zvědaví, jako bychom věděli, co jíst celebritní výživář, a chcete, aby nějaká kreativní kulinářská inspirace vyletěla z krmiv, pokračujte v čtení!

Elissa Goodmanová

Výživář: Elissa Goodmanová
Bio: Certifikovaný holistický výživový odborník, který vytvořil čistý program v slavném svatém grálu Los Angeles ve zdravých restauracích, Vegan Cafe Gratitude a makrobiotické M Cafe.

Skinny: Začínám svůj den se silným probiotikem vyprázdněným detoxikací citronové vody na prázdný žaludek (dávám přednost Dr. Ohhira Professional Strength nebo Renew Life 100 miliard).
Vedle citronové vody je mým prvotřídním nápojem den můj Detox Tonic (směs Tonix kokosové vody Kefir, George vždycky aktivní Aloe Vera, Bragg je jablečný jablečný ocet, šťáva z jednoho citronu a pomlčka kajen). Používám to k podpoře mého imunitního systému a jako způsob, jak se zaměřit na zdravé střevo nejdříve ráno.
Zatímco moje dcera se připravuje na školu, dělám nám matcha zelené čajové lattes (V mém Vitamixu míchám všechny následující: 4 oz mandlového mléka, 4 oz. Kokosového mléka, ½ lžičky organického čajového prášku Matcha, 1 lžička kokosového oleje, stevia vanilky, prášek z čisté vanilky a skořice). Oběma milujeme tuto travnatou směs. Je to nejen plné antioxidantů, ale pomáhá udržet energii a soustředit se silně. Přidání zdravého tuku (kokosového oleje) mi pomáhá udržet mou noc až do oběda.
Abych se ujistil, že dostávám každodenní přidělení vitamínů, minerálů, fytochemikálií a antioxidantů, v určitém okamžiku mám vždy zelenou šťávu. Můj go-to směs je základní recept s romaine (velký protein pro zelenou!), Celer, okurka, citrón, zázvor a kurkuma kořen.
Pokud nemám obědovou schůzku, obvykle připravím salát - začnu s velkou lžičkou probiotické kysané kapusty a položím ji na směs zelených, pak přidám nějaké a všechny vegetariáni v můj ledničku, mrknout s dýní, avokádem nebo vlašskými ořechy oleje a koření Herbamare. Dokončím s kopečkem mého oblíbeného veganského salátu Fauna Almond "Tuna".
V polovině odpoledne obvykle vidím klienty z mé domácí kanceláře a rád s nimi sdílím šálek adaptagenního Tulsiho čaje (svatého bazalka). Přidám několik kapek Omiky Organics Stevia.
Rodinná večeře je nutností v mé domácnosti a všichni ví, že mým nejoblíbenějším je Millet Falafel s avokádovým salátem s pečeným chřestovým salátem. To je moje myšlenka na perfektní rostlinné jídlo - a ten, který má celá moje rodina! Cítí se skvělé, jak je dostat na palubu se zdravou výživou a je to jedna večeře, se kterou se všichni shodneme!
Před postelí mám velkou sklenici citronové vody s 400-600mg hořčíku. Tato kombinace zajišťuje relaxační a regenerační spánek, zatímco citronová voda pomáhá detoxikaci těla při spánku a zajišťuje, abych se vzbudil pocit osvěžení!

Dr. Frank Lipman

Výživář: Dr. Frank Lipman
Lékař Bio: integrální a funkční medicína, autor New Health Rules a zakladatel Jedenáctě jedenácti wellness center, který spolupracoval s Gwyneth Paltrowovou, Maggie Gyllenhaalovou, Kyrou Sedgwickovou a Donnou Karanovou

Skinny: Na snídani mám hladký čokoládový prášek syrovátkové bílkoviny, avokádo, borůvky, zelený prášek a MCT olej. To je moje oblíbená snídaně - chutná jako dezert.
Na oběd mám organické kuře na kale salátu s pečenými brambory klíčky.
Večeře je stejná - bílkovina a zelenina. Když jsem jedl více zrn, ovoce a sladkosti, narazil jsem do potíží. Získala jsem váhu a hladina cukru v krvi byla příliš vysoká. Teď jsem velmi opatrný, abyste se drželi od cukru. Tento způsob stravování funguje mnohem lépe pro mě.
Pro občerstvení bych mohl mít trochu horké čokolády nebo nějaký pudink čokoládových chia. Máme skvělý recept ve wellness centru: 1 kokosové mléko, 3 polévkové lžíce. chia semena, Stevia na chuť, 2 polévkové lžíce. surový kakaový prášek, 1/2 zralého avokáda a 1 polévková lžíce. mandlové máslo. Veškeré ingredience přetřete Vitamixem a poté nechte sedět v lednici 30 minut před podáním. Když se lidé obávají, že vyřezávání cukru bude připadat jako deprivace, jen s ním sdílet tento recept - je to vynikající.
Kromě toho, že držím svou dietu s nízkým obsahem cukru, ujišťuji, že jí hodně dobrých tuků, jako je avokádo, kokosový olej, olej MCT, ořechy a másla. Také, když budu mít živočišné bílkoviny, jsem opatrný, abych si vybral dobré zdroje: organické maso, divoké ryby, hovězí trávu a pastvinky.

Lisa DeFazio

Výživa: Lisa DeFazio, MS, RD
Bio: Vedoucí odborník na výživu a zdravý životní styl a hostitelský televizní vysílač, který se konzultoval s firmou Freshology (služba doručování jídel, kterou miloval J.Lo), Perez Hilton a Shape .

Skinny: Když se probudím, začnu svůj den s kávovou a mandlovou mléčnou smetanou (miluju vanilkový mandlový mléčný krém Califa Farms). Chutná jako vanilková latte! Potřebuji svou kávu a ráda se pomalu probudím, když si ji užívám, sleduji zprávy a vracím emaily. Nejsem snídani. Nemám rád jíst v 8 hodin ráno! Nenutil jsem se jíst jen proto, že je osm hodin ráno a všichni jíst snídani! Jím, když mám hlad. Mám 9letého syna, takže ho musím připravit a pustit ho do školy.
Poté se vrátím domů a budu mít šťávu nebo šťavnatost. Mám připravené džusy, jako je Evolution Defence, nebo uděláte hladkou zeleninu s banánem, mandlovým mlékem, vanilkovým bílkovým práškem a lžící. z mandlového másla. Dává mi energii. Pokud budu jíst hodně sacharidů ráno, ospalím.
Oběd je salát s římským salátem, cherry rajčaty, nakrájenými kuřecími prsíčky, slanými mandlemi, rozinkami, okurkou a nakrájeným jablkem. Mám rád balsamický vinaigretový dresink a já si myslím, že bych mohl házet v několika prostých krutonech. Koupím obyčejný crostini z pekárny a rozbít je jako krutony! Nebo budu mít krémový zábal. Tato volba mě udrží, aniž mě váží.
Mám občerstvení jen tehdy, když mám hlad. Prodávám na trhu připravené k jídlu pražené a nakrájené vegetariánské mísy. Mám rád jicamské tyčinky, a tak jsem si s nimi popíjel s humusem, oranžovým, nebo Snapea Crisps.
Když jsem byl jediný, byla večeře ve věku 8 let, ale teď, když mám syna a manžela, večeře je v 18 hodin! Vařím čtyřikrát týdně. Mám rád vyzvednout kuřecí kuře od výrobce (Gelsons je můj oblíbený). Pak udělám pálenou brokolici, mrznou s olivovým olejem a malou cesnakovou sůl a připravím si rýži. Další večeří je panvový smažený bok steak, pečené brambory a salát. Vždycky jsem měl bílkoviny, škrob a zeleninu. Když se necítím jako vaření, vyzvednu měkké tacos z Poquito Mas nebo Teriyaki Salmon Veggie Bowls z místní restaurace s názvem Yogi's Grill. Po večeři se snažím jíst hodně, protože to vede k přírůstku hmotnosti! Pokud potřebuji něco sladkého, mohu jíst cukrovinky Red Vines, tyčinky z ovocných šťáv, sorbet nebo kokosové lepek bez lepek!
Celkově sleduji bezlepkovou, většinou bezlepkovou středomořskou dietu - já jsem arménština a italština, takže jsem jedl vyrůstat! Mám rád sýr a zmrzlinu, ale když to budu jíst, vyrazím do pupíků po bradě a krku, a já se nafoukl. Takže se vyhýbám všem mléčným výrobkům a moje kůže je čistá! Cítím se celkově lépe, ne tak unavený, když se vyhýbám lepku, ale někdy budu potřebovat těstoviny nebo francouzský chléb, tak to jenom jím! Snažím se o 1400 až 1600 kalorií denně, ale nezaznamenávám jídlo. Můžu sledovat v mé hlavě a odhadnout.
Vůbec nic nepiji alkohol. Víno mi dává bolesti hlavy a druhý den se cítím jako zombie. Někdy budu mít margaritu nebo sklenku vína, pokud mám náladu, ale obvykle jsem určený řidič! Často si objednávám brusinkovou šťávu s vápnem. Je pravda, že pokud jde o nápoje, snažím se mít v autě láhev vody, abych zůstal hydratovaný. Budu mít příležitostný čaj Sprite nebo Snapple Peach. Vyhýbám se dietním nápojům - prostě mám pravidelný cukr. Umelé sladidla (Splenda, sukralosa, aspartam atd.) Mě nafouknou a cítím cukr. Mám pocit, že je v pořádku, pokud máte nějaký cukr, pokud to budete pracovat ve svých denních kaloriích.
Jak vidíte, že jsem zdravý, ale dovolím si určitou flexibilitu. Některé dny jsem jedl vegetarián, ale pokud jsem PMS'ing dám mému tělu to, co touží jako těstoviny nebo steak! Pro každého neexistuje žádná dokonalá strava. Musíte jíst co je pro vás, váš životní styl a co můžete dělat po dlouhou dobu - ne jen dva týdny.

Jaké jsou vaše oblíbené zdravé pokrmy a občerstvení? Řekněte nám v níže uvedených komentářích a pro inspiraci pro zdravější stravování si přečtěte návod pro začátečníky k rostlinné stravě.