6 důvodů, proč začnete začleňovat tekvicový olej do vaší stravy

Tam byl čas, kdy se lidé vyhýbali ropě, jako by to byla mor. Vzhledem k tomu, že potraviny mají vysoký obsah tuku, předpokládaly, že zvýší svůj cholesterol, povzbudí přírůstek hmotnosti a v podstatě sabotují svůj zdravý životní styl. Teď víme, že to není nutně pravda. Ve skutečnosti, naopak, protože některé oleje mohou zabránit srdečním onemocněním, poskytují protizánětlivé účinky a poskytují další antioxidanty. To je důvod, proč některé super-buzzy a výživné stravy, jako je středomořská strava a severské stravy jsou založeny na zahrnutí zdravé srdce oleje (olivový a řepkový, respektive).

Stručně řečeno, všechny oleje nejsou vytvořeny stejné, takže je nepište. Jen se ujistěte, že používáte ty správné - myslete na zdravé oleje, jako jsou olivy, kokosové ořechy, avokádo a dýňová semena. Pokud vás ten poslední vyhodil, nemějte strach; není to tak dobře známé jako jeho další výživné protějšky. Ale mělo to být. Věda ukazuje, že tělo může těžit hlavně. Pokračujte v čtení, abyste se dozvěděli,

Úzkostné úlevy

Alissa Rumseyová, MS, RD, zakladatelka společnosti Alissa Rumsey Nutrition and Wellness a tvůrce bezplatného e-průvodce 5-minutový pozorný výživový cvičení, říká, že tekvicový olej obsahuje celou řadu důležitých živin. " Dýňový olej je zdrojem vitaminu E, hořčíku, zinku a obsahuje omega-3 a omega-6 mastné kyseliny plus rostlinné steroly, " říká. " Může to být dobrý alternativní olej na bázi rostlin, který se používá ve vaší stravě ."

Výzkum říká, že by dokonce mohla zvýšit vaši náladu a zmírnit úzkost. Malá pilotní studie publikovaná v časopise Canadian Journal of Physiology and Pharmacology zjistila, že semena tykev (jako dýně) "vedla k významnému zlepšení na objektivní míře úzkosti" u účastníků, kteří bojovali se sociální úzkostnou poruchou. Vědci si mysleli, že to může být kvůli aminokyselině nazvané tryptofan, který obsahuje tekvicový olej. Dokonce šli tak daleko, že je nazývají "potencionálním anxiolytickým" nebo anti-úzkostným činitelem.

Možné přínosy spánku

Tryptofan je také považován za účinný při zmírnění účinků nespavosti, a to jak pro snížení doby potřebné k usnutí, tak pro zvýšení doby spánku. Pokud máte pochybnosti o tom, že tryptofan může povzbudit spánek, podívejte se jen na příklad díkůvzdání. Turecko je bohaté na tryptofan, což vysvětluje, proč je tak běžné, že se cítí pomalý a ospalý pošty.

Vysoká úroveň antioxidantů a protizánětlivých látek

Studie z roku 2013 ukázala, že dýňový olej může dokonce zmírnit účinky cukrovky díky vysokému obsahu antioxidantů. Diabetickým potkanům byl podáván tokoferol (organická forma vitaminu E, který se nachází v mnoha potravinách), který byl extrahován ze surového oleje z dýňových semen. Výzkumníci viděli "pozoruhodné snížení oxidačních markerů a zlepšené vlastnosti céka a pankreatu", což ostatně souviselo se zmírňováním diabetické aktivity. Docela chladné, že? Navíc jíst potraviny, které mají vysoký obsah antioxidantů, se domnívá, že zpomalují buněčnou degeneraci, viditelné stárnutí a další.

Přínosy pro zdraví srdce

Zdraví srdce má zásadní význam pro to, abychom žili dlouhý a aktivní životní styl, a proto se vždy snažíme jíst co nejvíce zdravých potravin. Podle jiné studie bychom měli zvážit přidání oleje z dýní do naší stravy; předběžný výzkum ukázal, že by mohly masivně prospět kardiovaskulárnímu systému. Poté, co krmili potkany dýňový olej, vědci změřili klíčové ukazatele zdravotního stavu srdce. Zjistili, že olej z dýňových semen vykazuje "antihypertenzivní a kardio-ochranné účinky", protože snižuje krevní tlak a zabraňuje "patologickým změnám".

Prevence vypadávání vlasů

Podle studie z roku 2014 může dýňový olej odstranit vypadávání vlasů. Muži, kteří měli alopecii (lékařský název pro ztrátu vlasů) byli náhodně podáváni buď dýňový olej nebo placebo. Ti, kteří vzali ropu, zjistili, že mají na začátku studie více vlasů než oni. Ve skutečnosti se počet vlasů zvýšil o 40%. Víme, co myslíte - tato studie zkoumá pouze účinky tohoto super potravy na plešatějící muže, což je demografický problém, který byste nemuseli. Výsledky však mluví samy za sebe; bylo dokázáno, že dýňový olej může skutečně zvrátit ztrátu vlasů. Takže i když studie probíhala pouze u mužů, dává nám naději, že můžeme dostat dlouhé, objemné zámky Rapunzel-esque kvůli menšímu rozpadu a zlomení.

Podpora močových a reprodukčních orgánů

" Výzkum zkoumal vliv oleje z dýní na podporu močových a reprodukčních orgánů a existuje výzkum, který ukazuje, že může zlepšit příznaky močových problémů, jako je BPH, " říká Rumsey. Pro důkazy zjistěte, jak jedna studie našla tekvicový olej zlepšila močové dysfunkce jako je hyperaktivní močový měchýř, zatímco další studie zjistila, že zlepšila stav mužů se zvětšenou prostatou.

Pokud jsou tyto informace připraveny koupit všechny tekvicové oleje můžete najít, vědět, že to není snadné pracovat na všechny vaše oblíbené pokrmy. Jak vysvětluje Rumsey: "Tekvicový olej má nízký bod kouře, takže je nejlepší ho používat při vaření." Namísto toho doporučuje, aby byl používán v salátovém dresingu, vysušený na vařených vegetariánech, nebo přidán do polévek nebo míchaných hranolků. Vraťte se zpátky - ve všech těchto věcech se budeme snažit dát dýňový olej.

Dále přečtěte si vše o veganské stravě, včetně toho, jak jíst vegan, i když máte rozpočet.