Psst: Tyto vysoce zdravé semena vás požehná nejkrásnějšími vlasy a kůží

Pokud dýňová semínka vzkřísí útulnou nostalgii minulých životních hodnot dýhových řezbářů, jsme tam s vámi. Ve skutečnosti, když o tom přemýšlíme dostatečně dlouho, můžeme téměř cítit chladné a úchvatné semena, které se skrývají našimi rukama, když jsme vynesli osudné vnitřek naší ceněné dýně. V té době bylo cílem je zbavit je co nejrychleji. Koneckonců, tam byly šablony, strašidelné grunty a ostře tvarované jack-o-zuby zuby k účasti. V dnešní době však víme, kolik úžasných přínosů pro zdraví mají dýňová semínka, a že je velmi důležité, abychom je začlenili do naší stravy (a ano, dokonce i do naší péče o pleť).

Víme, že ořechy a semena jsou skvělé pro začlenění esenciálních mastných kyselin, minerálů a vitaminů do naší stravy, ale na chvíli se zdá, že chia semena, lněné semínky, mandle a vlašské ořechy mají slávu. Nicméně, jak se ukázalo, dýňová semena jsou pod-radar superfood, který zabalí vážné punč, pokud jde o výživu. Navíc jsou naprosto chutné. Zvědaví o semenách a všem jejich potenciálem zvyšujícím zářivost, požádali jsme Sammiho Habera, nejvýznamnějšího odborníka na výživové práce na bázi NYC, o kurz, který se týkal všech dýňových semen. Od dávek až po tipy na vaření a nákup, pokračujte v čtení, abyste se dozvěděli vše o tekvicových semínkách a proč by měly být považovány za vaše nejnovější občerstvení.

Fakta:

Dýňová semena mohou být jen ztělesněním starodávné věty: Dobré věci přicházejí v malých balíčcích. "Dýňové semínka jsou malé, ale jsou plněné jamkami s výživou, " říká nám Haber. Ve skutečnosti vysvětluje, že jen jedno-unce podávané dýňové semínko (přemýšlejte o několika malých lžících) je naplněno bílkovinami, zdravými tuky a množstvím mikroživin, které naše tělo miluje - a tak je činí jednou z nejživějších potravin visící v uličkách obchodu s potravinami. Zde působivé statistiky:

163 kalorií
4 gramy uhlohydrátů
8 gramů bílkovin
13 gramů tuku
2 gramy vlákniny

A ačkoli jakákoli různorodost tekvicového semena vám poskytne spoustu výhod, podle dnešní lékařské zprávy, pokuste se zaměřit se na semena, která jsou vylupována (oproti neplněné) a pražena, protože dostanete nejvíce nutriční bang pro váš buck.

Hlavní body:

Zdravé tuky: Bohatý jak omega-3, tak omega-6 mastných kyselin (plus doplňková dávka antioxidantů a vlákniny), Haber poukazuje na to, že tyto zdravé nenasycené tuky pomáhají snižovat záněty a chránit srdce. Tyto esenciální mastné kyseliny jsou bohaté na ALA (alfa-linolenové kyseliny), které potřebujeme získat ze zdravých potravinových zdrojů, protože naše těla je nemohou vyrábět samy. A samozřejmě, zdravé tuky dělají zázračné věci pro naše vlasy a pokožku.

Hořčík: Podle tebe se jedná o jeden z nejlepších přírodních zdrojů hořčíku - životně důležitého minerálu (který mnozí z nás mají nedostatek), který může pomoci snížit krevní tlak, stabilizovat krevní cukr, uvolnit svaly, zmírnit stres a dokonce i pomoci trávení. Hořčík je zvláště důležitý pro ženy, protože může mít hluboký účinek na naše hormony a menstruaci.

Zinek: "Dýňové semena mají hodně zinku, což pomáhá udržovat pružnost pokožky a podporuje zdravé vlasy, " říká Haber. Je to také skvělé pro imunitní zdraví a jako hořčík je to klíč pod radarem pro hormonální zdraví. Ve skutečnosti, pokud máte nízkou koncentraci minerálních látek, můžete zaznamenat příznaky jako únavu, vypadávání vlasů, neplodnost, mozkovou mysl, potíže s trávením a další. Vyzkoušejte občerstvení na čtvrtku šálku tykvovitých semen, které se mohou pochlubit velkým množstvím zinku s 20% vaší denní hodnoty.

Fytosteroly: Nakonec, ale v neposlední řadě, Haber nám říká, že dýňová semena mají některé vážné přínosy pro zdraví kvůli vysokému obsahu fytosterolů, které snižují hladinu cholesterolu a zase zesilují zdraví srdce. Strukturálně jsou fytosteroly (mimochodem odvozené z rostlin) velmi podobné cholesterolu a stále více výzkumu naznačuje, že jejich začlenění do stravy může zlepšit metabolismus cholesterolu.

Jak využít výhody:

Zatímco je zcela přijatelné zásobit se na dýňových semenech, které jsou předbalené nebo nalezené v hromadném oddělení vašeho obchodu s potravinami (opět se pokuste o nesolejovanou odlupovanou odrůdu), Haber nám řekne, že je můžete snadno koupit surovou před upgradem je doma, aby vylepšili svůj profil chuti:

"Zmrzněte trochu olivového oleje nahoře a opečte je na 350 ° F po dobu asi 15 minut, nebo dokud se nedostanou zlatavě hnědé. Můžete přidat jakékoliv koření, které máte v náladě pro skořici pro sladký záběr nebo jen malá mořská sůl pro jednoduchý slaný doplněk k jídlu. "
Můžete si na ně sólo jako zdravé občerstvení, nebo jako Haber a hodit je na saláty, polévky, nebo dokonce praženou zeleninu. Máme také rád, že jsou smíchány s našimi oblíbenými těstovinami nebo jako snědé ovesné vločky nebo toasty z avokáda.

A pokud se cítíte ještě víc, přidali jsme některé z našich oblíbených výrobků péče o pleť, které jste, uhádli, oleje z dýňových semen. Udržujte rolování pro naše nejlepší tipy pro zářící a zdravou pleť.

Produkty:

Nejen, že tato pivní láhev vypadá docela ve vašem nočním stolku, je jedním z hlavních ingrediencí olej z dýní. Inteligentně spárovaná s pokožkou zlepšujícími rány růžových kyčlí, louhových pěn a slunečnicových olejů (kromě výtažků z levandule, mrkvy a fenyklu), tento 100% organický obličejový olej je zběhlý v boji proti jemným čarám, zatímco infuze kůže s návaly z hydratace, která se poddává plné, zářící pleti.

Luxusní těsto oleje (dýní spojuje řadu grapeseed, chia, brusinky, granátové jablko, baobab, jojobu, marula a borage), tento tělový olej nemohl být chutnějším doplňkem ke každodenní sprchové rutině. Aplikujte ji okamžitě na polo-navlhčenou pokožku a vychutnejte si jemné, šťavnaté tóny neroli a pomerančového extraktu. A samozřejmě, protože obsahuje oleje z dýní (myslíte, že mastné kyseliny, vitamíny a antioxidanty jsou výborné), vaše pokožka bude mít všechny skvělé výhody.

Oleje se někdy mohou cítit těžké a klaustrofobní, nicméně s tímto elixírem od Osmia Organics, který je infikován z dýňového semínka. Pomáhá odstraňovat přebytečný kožní mazu (tak přivolejte méně výpadků) a udržuje a posiluje přirozenou záři a hladkost pokožky. Navíc díky světelné, zemité vůni (obviňujte ji na kukui, černé semínce a olej z černého kmínu), budete mít pocit, jako byste se obdařili obličejem doma, kdykoli jej budete masírovat vaše pleť.

Další krok: nejlepší potraviny pro růst vlasů, podle nejlepších odborníků na výživu.