Zde je to, co porci řízená vánoční večeře skutečně vypadá

Sváteční sezóna je naštěstí a bohužel synonymem pro stravování ve stylu maratonu. Na jedné straně jsme tak nadšeni, že se ponoříme do některých krocanů, pečených brambor, svařeného vína, kvality ulice, koláčů a ještě mnohem víc; na druhou stranu víme, že okamžitě litujeme toho, jakmile se naše pásy utahují. Víme, že je tu celá věc, nazývaná "moderování", že bychom se raději chovali jako druhý bratranec na prázdninovém stole, který to dobře nevíme, ale letos se stáváme vážně.

Abychom se v této sezoně (a v budoucnu) drželi porce řízeného jídla, požádali o pomoc Maria Bella, zakladatelka společnosti Top Balance Nutrition v NYC. Ale předtím, než si pro vás navrhujeme, kolik z každého jídla byste měli jíst, vytvořila Bella několik důležitých základních pravidel, která by měla následovat při vašem jídle. Nejdříve nejdříve doporučuje jíst svačinu s bílkovinami (jako vařené vejce s humusem), než se vydáte na Vaši párty. Tímto způsobem budete mít méně hlad a méně pravděpodobné, že se dostanete do potravinového kómatu. Dále navrhuje, aby začal talíř s bílkovinou a končil se sacharidy. Například začněte s krůty a zakončte bramborovou kaší - budete pravděpodobně jíst méně z nich. Ujistěte se také, že v průběhu jídla pijete dostatek vody, abyste zůstali hydratovaní. Konečně, když je to čas dezertu, Bella navrhuje, aby si vzal tři kousky z léčby (vždy si pamatuješ první a poslední skus). Víme, víme, nemožné, když tam je vánoční pudink a máslo máslo kolem, ale po plnění jídlo, bude přinejmenším splnit váš sladký zub.

Nyní, na porce!

Tuky a oleje

U olejů a tuků a všechno, co má krémovou konzistenci (jako máslo), je pravidlem palce dobře, právě to. Nepoužívejte víc než velikost palce nebo malé kostky.

Protein

Doporučená velikost porce pro štíhlou bílkovinu (důraz na hubení hovězího tuku nebude vám dobře sloužit, pokud se snažíte být zdravý ) je balíček karet, ale Bella, opravdový obhájce zdravého (a plnění!) Bílkovin, říká, že v této oblasti určitě můžete trochu dopřát.

Ovoce a zelenina

Bella říká, že vzhledem k tomu, že se jedná o poměrně málo kalorií v porce zeleniny (konkrétně zeleniny), můžete během jídla absolvovat více než jen velikost baseballu (nebo velikost pěstí). Pro ovoce Bella navrhuje, aby měla dvě fistfuls denně.

Zrna

Pokud jde o celozrnná jako rýže nebo quinoa, jíst pol poháru (vařený), nebo velikost míče snooker. Nicméně, Bella navrhne, že se připojí na jeden škrob na jedno jídlo (jako jeden kus celozrnného chleba nebo půl šálku rýže). Hej, my jsme neříkali, že sledování vašich porcí bude nutně zábavné!

Brambory

U brambor držte počítačovou část myší, ale nedorazte se na škrabky! Bella říká, že je pokožka, kde se nachází celé vlákno. Milujeme naše smetanové, máslové bramborové kaše, ale místo toho se určitě mohou dostat na palubu s pečenými bramborami.

Poslouchejte, milujeme sklenici vína stejně jako další osoba, ale pokud se opravdu hodláte dívat na vaše porce v této prázdninové sezóně, musíte se zkrátit. Bella říká, že velikost porce sklenky vína je pět uncí (víme, ne přesně to "svátek", na co jste doufali). Chcete-li udělat trochu jednodušší měření, vyzkoušejte Wine-Trax měřící víno a nápojové sklo (ale pokud máte druhou nebo třetí sklenici, nikomu to neřekneme).

Jak se vyhneme převrácení během prázdnin? Řekněte nám své triky níže!