Je to sezóna chřipky! Jezte tyto 12 potravin pro posílení imunitního systému

Je to znovu v tomto ročním období - a ne, nehovoříme o sezóně dýňového koření a mátové příchutě. Mluvíme o chřipkové sezóně. Dokonce i když jste vyzbrojeni velkým množstvím hand sanitizer a Emergen-C, stále máte šanci, že se stanete obětí těchto ošklivých virů. Takže jsme mluvili s Torey Jonesem Armulem, MS, RDN, ČSSD a Vandanou Shehem, RDN, CDE, oběma mluvčími Akademie výživy a dietetiky, abychom zjistili 12 potravin, které zvyšují imunitu a které mohou pomoci snížit čas jsme za počasí. (Protože kdo chce skutečně trávit své nemocenské dny, víte, že jste nemocní?)
Pokračujte v čtení a uvidíte 12 potravin, které vám mohou pomoci překonat chřipku.

Chilli papričky

"Vydejte chilli recept, protože chilli papričky jsou jedním z nejvíce podceňovaných zdrojů vitaminu C, " říká Jones Armul. "Podle objemu jsou chilli papričky jediným nejvyšším zdrojem vitamínu C, i když je nepravděpodobné, že by někdo jedl víc než jen dvakrát." Chcete-li těžit z výhod, doporučuje vyndat vaši crockpot na domácí polévku nebo přidat některé z této pepře na omáčky.
Přečtěte si, proč se vitamín C jeví jako jeden z těch všeobecně přijatých léků proti chřipce? "Pomáhá nám chránit před infekcí a zvyšuje imunitu tím, že posiluje protilátky našeho těla, " vysvětluje Sheth.

Mrkve

Možná jste obeznámeni s tím, že mrkev je jedním z nejlepších zdrojů beta-karotenu, ale co vlastně činí tento antioxidant? "Antioxidanty pomáhají chránit buňky před poškozením, takže jsou užitečné při boji proti infekcím, " říká Jones Armul. Beta-karoten se v těle změní na vitamín A a stačí 10 kojeneckých mrkvů, aby dostali celý den vitamín.

Ústřice

Oba Jones Armul a Sheth říkají, že ústřice jsou obzvláště skvělé, když se zabývají chřipkou, protože jsou dobrým zdrojem zinku. "Zinek je důležitý pro dobře fungující imunitní systém, " vysvětluje Jones Armul. Sheth dodává, že může také pomoci snížit, jak hrozná je vaše chřipka, spolu s tím, jak dlouho to trvá. Jen tři ústřice splňují 100 procent našich denních potřeb zinku, říká Jones Armul.
Ale pokud prostě nemůžete žaludek myslet na ústřice, když jste nemocní, poznamenává, že chutnější možností je šálek obohacených obilovin, který splňuje denní doporučení zinku. Lehké maso jako kuřecí maso a ryby, spolu s mlékem (o to lépe, jak se stříkají na vaši obilovinu), jsou podle Shethu také dobrou volbou.

Kapusta

Existuje důvod, proč tato zelená listová zelenina za posledních několik let vzala produkční svět bouřkou. Jeden šálek je nabitý vitamíny A a C (to je "350 procent denního doporučeného vitamínu A a 90 procent vitaminu C", říká Jones Armul). "Šálek na šálek, vařené zeleniny jsou mnohem živičtější než surové, ačkoli nejlépe je to, co s největší pravděpodobností budete jíst!"

Houby

Ujistěte se, že do vaší kuřecí nudlové polévky přidáte houby (více na to později). Sheth říká, že mohou podpořit imunitu tím, že "zvýší produkci cytokinů v našem těle", což jsou proteiny, které pomáhají v boji proti infekcím.

Pomerančový džus

I když se tyto obchody, které se nakoupily v obchodě, mohou pochlubit vysokým množstvím vitamínu C, Jones Armuls říká, že výroba vlastní šťávy vám dá ještě více výhod (plus má méně přidaného cukru). Sheth také doporučuje další ovoce, jako je grapefruit, mandarinka a jahody pro jejich vysoký obsah vitamínu C.

Kuřecí nudlová polévka

Jedná se o klasiku z nějakého důvodu. "Horké tekutiny, jako jsou bylinné čaje a polévky, mohou být uklidňující a uklidňující, " říká Sheth. Ona také poznamenává, že existují studie, které ukazují, že polévky s vegetariáni (jako výše zmíněné mrkve) mohou být protizánětlivé a pomáhají s příznaky podobné chřipce.

Brokolice

Další vegetariánka s vysokým obsahem vitamínu C, brokolice je pro lidi, kteří se snaží sledovat příjem cukru, pevnou volbou pro podporu imunity.

Sladké brambory

Sladké brambory, jako je mrkev, jsou plné vitaminů A a jsou také vynikajícím zdrojem vitamínu C. "Zatímco většina výzkumů říká, že vitamín C skutečně nemůže zabránit chytání chřipky, " říká Jones Armul, "může to zkrátit jeho trvání."

Zázvor

Sheth doporučuje tento kořen, protože obsahuje chemikálie, které mají imunitu zvyšující síly. Říká, že ji jednoduše přidáte k jídlu jako zesilovač chuti, nebo použijte drcený zázvor v horkém nápoji, jako je čaj.

Česnek

Ačkoli to může dělat váš dech trochu páchnoucí, česnek je skvělý pro váš imunitní systém. "Česnek má schopnost bojovat s bakteriálními a virovými infekcemi, " říká Sheth.

Mandle

Tyto ořechy jsou bohaté na vitamín E. Když vaše tělo nedostane dostatek vitaminu E, může poškodit váš imunitní systém, říká Jones Armul. Mandle jsou jedny z nejlepších potravin, které můžete jíst, abyste získali tento vitamín; jedna unce splňuje 36 procent denního množství, které vaše tělo potřebuje.
Který z nich byl pro tebe překvapující? Máte nějaké recepty, když jste nemocní? Zvuk vypněte v komentáři níže!