Detoxní deníky: Jeden editor odhaluje její 3denní hledání obnovení svého systému

Abych viděl výsledky tak rychle, jak jsem doufal, navrhl Fahad, že pracujeme na zánětu. Rozhodli jsme se zaměřit na potraviny a přísady, které slouží k odbourávání, odfouknutí a vylučování vody. Nejdřív na seznamu? Denní tumerické tablety, které je třeba vzít v laboratoři Výzkum ukazuje, že konzumní kurkuma může pomoci zmírnit příznaky zažívacího zánětu mezi spousty dalších onemocnění.

Fahad mi podrobil spotřebu jídla a pití v normálním dni. Řekl jsem jí o mojí kávě s mlékem a Splendou ráno, Chop't Caesar salát s kuřecím masem na oběd a něco z čínského jídla (moje oblíbená), thajské, pizza, nebo když se cítím skutečně na vrcholu věcí, domácí salát nebo mísa quinoa. Mezi tím obvykle mám na volné kancelářské občerstvení, jako jsou popcorn, jablka a praclíky.

Za prvé, Fahad mi řekl, že je čas začít sníst. "Je důležité jíst ráno na energii, takže krevní cukr neklesne. Když krevní cukr klesne pod určitou úroveň, stanete se podrážděním a rozhodnete se jíst více po celý zbytek dne." Navrhla na dobu trvání mého detoxu, aby si na dvě minuty připravila hrst surových mandlí a jíst je s mou kávou. Pokračovala těžce na mojí kávu, vysvětlovala, že pro Splendu není naprosto žádnou nutriční hodnotu, a ve skutečnosti to mění způsob, jakým chuť sladkosti obecně. Zatímco mléko je povoleno na detoxikaci (Fahad je v pořádku s jogurtem a sýrem jednou denně), mléko, vysvětluje, vede k zánětu. Místo toho navrhla, že používám mandlové mléko, manuku med nebo kokosový olej.

Můj oběd se dobře vyvíjel proti standardům detoxikace. Kromě toho, že jsem musel vypustit tortilla čipy (jsou to zpracované sacharidy), Fahad řekl, že mohu i nadále jíst svůj obvyklý salát a dokonce přidat hnědou rýži nebo sladké brambory, aby to bylo vydatné.

Spíše než jakékoliv občerstvení, na které bych se mohl dostat do kanceláře, Fahad navrhl, abych mezi jídly konzumoval jen ovoce a zeleninu - nic zabalené . Řekla mi, že jablka, grapefruit a bobule jsou skvělé pro tento účel, protože mají nízký glykemický index.

Večeře samozřejmě nebyla na par. Fahad mi řekl, abych si vybral odběr a sestavil doma domácí potraviny, abych přesně věděl, co jím. Ovšem mi řekla, jestli jsem šla ven, mohla bych jí napsat text nabídky menu, abych pomohla zúžit výběr. To je závazek. Navrhla snadnou, ale možná i mnohem méně vzrušující rovnici pro mé večeře: bílkovina plus zelenina plus salát . Kromě toho bylo jediným pravidlem, že jsem musel vypít alespoň dvojnásobek vody, kterou jsem každý den konzumoval (přibližně tři litry).

Den 1

Zkušenost: probudil jsem první den detoxikace a fixoval můj obvyklý šálek kávy. Podle instrukcí jsem spíše než míchání plnotučného mléka a umělého sladidla chytil kokosový olej z mého koupelny - výrobek, který byl obvykle používán pouze po sprchování - a přidal jsem ke mému hrníčku lžíci. Otočil jsem se kolem, dokud nebyl úplně roztaven a popíjel. Nechal jsem vás, bylo to naprosto chutné. Cítil jsem plnění a ochutnal jsem trochu sladkou ... ale ořechovou. Připomnělo mi to Bulletproof, směs kávy, másla a triglyceridů středního řetězce (MCT), která vás udrží déle. Bude to tak snadné, pomyslel jsem si, když jsem si opečoval můj mandel. Byla jsem plná až do oběda, což není mimořádné, protože nemám pravidelnou snídani. Po obědě jsem však mohl jen přemýšlet o jídle po balení syrového syrového sýra, který držíme v chladničce. Jedná se proti dvěma z Fahadových pravidel - žádné balené potraviny, jen jedna porce sýra (měl jsem parmezán v mém Caesar salátu). Dělal jsem to až ve čtvrtek ve čtvrtek, jen mírně zničený.

Samostatné jídlo: Snídaně. Yum, nikdy se nevrátím do mléka a Splendy znovu. Přineste kokosový olej.

Den 2

Zkušenost: Když jsem se zmínil o tom, že jsem byl pro výbuch čínských, jsem Fahad rozložil své oblíbené pokrmy - smažené knedlíky, smaženou rýži a palačinky. Ale řekla, že kdybych to opravdu chtěl, mohl jsem rozmíchat asijskou míchanou a zůstat v hranici detoxikace. Být spokojen, řečeno, konec dne 2 mě nechal jones. "Udržujte je zdravá, " zazněl Fahadův hlas v hlavě, když jsem prohlédl on-line menu na svém oblíbeném místě (M Greenpoint, pro ty, kteří žijí v Brooklynu). "Tato zelenina je dobrá pro všechno, od imunitního systému po nervový systém, zdraví očí, pokožky, trávení, antioxidantů a pasu, " napsala Fahad o receptu na svých internetových stránkách. "Ujistěte se, že ho špičkou semena sezamu pro zdravé tuky a bílkoviny, aby váš mozek a svaly v dobrém stavu."

Oloupal jsem a nakrájel plátky, cuketa, brokolici, mrkev, zelené fazole a lilek a hodil ho s nízkou sodíkovou sójovou omáčkou a trochu olivového oleje. Po opečení, vaření a zasypání to celé trvalo asi 20 minut, posadil jsem se s jídlem a sledoval jsem The Real Housewives of Beverly Hills (neřekl jsem, že se vzdáv všech svých vinných potěšení) . Bylo to plnění, chutné a spokojené mé čínské chutě jídla až do příštího rána - řekl jsem ti, že čínské jídlo je opravdu důležitá část mého života.

Mimořádné jídlo: Můj míchání - smažit - nejen že to je poprvé, co jsem si uvařil za delší dobu, než jsem připravena přiznat, ale také ochutnal jako podvázané jídlo.

Den 3

Zkušenost: Po odpočinku ve své čínské večeři inspirované vzítm se probudil v den 3 spokojený a viditelně méně nafouklý. Poslouchal jsem hudbu, zatímco jsem si připravil kávu a kokosový olej a představoval jsem si, že to je to, čím je to být jedním z těch zdravých lidí . Dokonce jsem hodil na pár úseků a slunce pozdravy opravdu řídit bod domů. Po několika hodinách v kanceláři jsem se zastavil na akci pro Bobbi Brownovou připravovanou knihu Beauty from the Inside Out, kde jsme (pohodlně) sedli kolem diskutovat o zdravém jídle. S rozhovorem přišla nádherná mísa jasných zdravých dobrot připravených Lily Kuninovou, kuchařkou na rostlině, zdravotním trenérem a zakladatelem Clean Food Dirty City. Chutnal jsem všechny čerstvě připravené suroviny z místních zdrojů, šťastnější než kdy jindy o mé nejnovější změně životního stylu.

Samostatné jídlo: Ruce dolů, Kuninova mísa čočky, avokádo, karfiol, squash, romaine a ředkvičky z melounu - vše pokryté tahinovým dresinkem.

Konečné myšlenky

Moje celodenní stravování? Detoxikace zdravým a udržitelným způsobem je daleko snadnější, než jsem předpokládal. Měl jsem dojem, že musím jíst méně (obecně, a určitě méně z mých oblíbených chutí), abych to vytáhl. Než jsem začal, Fahad mi řekl: "Budete se cítit lehčí, vaše tvář bude vypadat jasněji (a váš pas bude trochu menší), vaše energetická hladina bude lepší a vy jste měli zlepšit trávení a spánek. živiny, vitamíny, minerály, které jste dříve konzumovali. "

Dokončil jsem třetí den pocit, že je štíhlá, šťastná a dobře hydratovaná. Moje džínsy byly do konce třetího dne prostornější a když jsem nebyl tak strašný, že bych mohl ztratit váhu, mohl bych říct, že jsem to měl. Mé často vzrušené kruhy pod očima se zlepšily a moje kůže byla zářící. Jak je to pro okamžité uspokojení? Po mých úspěšných třech dnech v programu jsem se rozhodl, že se s ním bude držet tři měsíce. To je doba, kterou Fahad navrhuje, abys si vzal zvyk - a věř mi, mám spoustu. "Postupem času Fahad vysvětluje:" Pokračujete ve zlepšování. Tělo dobře reaguje na konzistenci - čím více jste konzistentní s dobrými stravovacími návyky, tím lépe budou výsledky. "

Začalo mi to, jak jednodušší je celý proces, protože jsem měl Fahad jako můj podpůrný systém. Dala se zpřístupnit pro texty pozdě v noci, otázky ohledně menu a mnoho cenných rad. Zajděte si s sebou kamaráda, abyste tento proces prošli, abyste se mohli vzájemně držet zodpovědných. Nebo klikněte na stránky společnosti Fahad na recepty a užitečné informace.

Jaké jsou vaše myšlenky na detoxikaci? Mohli byste přežít na tomto stravovacím plánu? Vyjměte si níže uvedené poznámky a ujistěte se, že si přečtete o šesti věcech, které byste nikdy neměli udělat pro zdravý metabolismus.