Vážná otázka: Víno je pro vás skutečně dobré?

Existuje několik tajemství, které jsou ještě nevyřešené: Co by Meat Loaf neudělalo pro lásku? Jak vznikl vesmír? Víno je dobré pro vás? Zatímco nemůžeme pomoci s prvními dvěma, jsme zde k demystifikaci třetí (a nejdůležitější?).

Je tam spousta různých informací o tom, zda víno je dobré pro vás - a jestli je pro vás dobré (prsty překroucené), kolik je pro vás dobré a kolik je příliš mnoho?

Protože chtějí vědět (a my opravdu doufáme, že ospravedlníme pití červeného vína), šli jsme se na odborníky, abychom získali své poctivé názory na víno. Tady je to, co museli říkat.

Co se stane s tělem, když pijete víno?

Za prvé, zřejmé: Pít příliš mnoho vína dodává nadměrné napětí na vaše játra, protože vaše játra jsou zodpovědné za odstranění toxinů z vašeho těla. A bez ohledu na to, jak drahá vinobraní, víno je stále toxinem.

Jennie Miremadi, MS, CNS, LDN, integrátor klinického výživy a praktického lékaře, tvrdí, že alkohol, např. Víno, může také zvýšit hladinu estrogenu v těle. Některé příznaky vysoké hladiny estrogenu zahrnují chuť k cukru, těžké období, nesnášenlivost histaminu, zadržování tekutin, problémy s náladou a bolesti hlavy, vysvětluje.

"Vidíte, že alkoholová energie nemůže být využita pro fyzickou energii nebo metabolickou funkci, vše se převádí na cukr a je uložena jako tuk, zvláště když stárneme, " vysvětluje Elizabeth Trattnerová, čínská a integrativní lékařka. "Víno obvykle přidává cukr, droždí a sírany (konzervační činidlo) a jak stárneme, jsou těžší metabolizovat, " vysvětluje.

Ale jak je to špatné pro vás, opravdu?

"Navzdory většině dobrých úmyslů mých pacientů pracují, jedí poměrně dobře, ale obvykle je jedním z velkých pachatelů, kteří poukazují na: víno, " říká Trattner. "Existují některé přesvědčivé studie, které korelují víno se zlepšeným kardiovaskulárním zdravím, ale nenechte se oklamat, abyste si mysleli, že víno je samotnou kategorií zdraví." (Jak tvrdá, Tai.)

Takže v zásadě, pokud se snažíte dosáhnout určitého zdravotního cíle, pít víno pravděpodobně zpomalí váš pokrok. Ale to není hrozná zpráva!

Mohu ještě mít víno?

Trattner používá tuto tvrdou lásku s jejími pacienty: "Řekněme, že máte dvě sklenky vína, čtyřikrát týdně. Při 150 kalorií na šest unce sklenice to odpovídá 1200 kaloriím za týden nebo 62 400 kaloriím za rok." To je ekvivalent přibližně 17 kilogramů navíc, které se přidávají do vašeho těla, protože, stejně jako již dříve zmíněný Trattner, kalorie z alkoholu se nepoužívají na energii.

Dobře, takže je to velký bummer. Ale také dobrá kontrola reality.

Vše, co bylo řečeno, nemusíte úplně vzdát vína. Stella Metsovas, odborník na potraviny a výživu a autor divokého Středomoří, říká: "Víno je považováno za zdroj potravy polyfenolů mnoha středomořskými zeměmi, " říká Metsovas. " Hrozny obsahují tyto antioxidanty a bylo prokázáno, že mají mnoho bioaktivních vlastností, jako je vylučování volných radikálů, antimikrobiální a chemopreventivní přínosy v těle ." Tak dlouho, jak budete mít na paměti vaši spotřebu, víno může být součástí vašeho zdravého životního stylu.

" Doporučuji pít sklenku nebo dvě dříve večer, aby se zabránilo problémům se spánkem v důsledku alkoholu a cukrů . A vždy vypijte alespoň jednu šálku vody na pět unce vína, " radí.

Cvičení a víno

Samozřejmě jsme museli vědět: Je lepší nebo horší vypít víno po cvičení? Jako kdybychom nejprve SoulCycle a pak měli pár sklenic vino, ty se úplně navzájem zruší, že jo?

Očekávali jsme, že bude brutálně odmítnut, ale Metsovas říká, že mít víno po cvičení může být dobrá věc. " Věřím, že pití sklenku vína po dvou hodinách, neboť dobrý trénink je prospěšný kvůli vlastnostem přírodních vazodilatátorů, " vysvětluje. "Víno je považováno za účinnější vazodilatační prostředek než tvrdý alkohol kvůli koncentraci polyfenolu a kyseliny tannové. Vasodilatace znamená, že krevní cévy se dilatají (otevřou), což umožňuje snadnější tok krve." (Ten zvuk, který jste slyšeli, je, že si dnes večer rezervujeme naše kola.)

Jak vybrat nejzdravější víno

Dobře, tak možná zvažujeme snížení množství vína, které konzumujeme, ale nebudeme to zcela vyřešit. Zde je způsob, jak si vybrat "zdravější" víno.

"Červené víno je známo, že má vyšší množství polyfenolů, nicméně bílé víno obsahuje jednodušší třídu fenolů, jako je hydroxytyrosol, který se také nachází v extra panenském olivovém oleji, který má synergickou hodnotu, kterou lze porovnat s polyfenoly v červeném víně, "vysvětluje. "Osobně piji převážně bílé víno v sušené farmě!"

Další věc, kterou je třeba při výběru vína zvážit, je, zda obsahuje sulfity nebo ne. "Víno neobsahující siřičitany obsahuje více mikrobiální rozmanitosti než vína s obsahem siřičitanu a podle výzkumného článku v časopise Journal of Bioscience a Bioengineering vína bez fermentace bez sulfitu obsahují ještě větší rozmanitost, " dodává Metsovas. Doporučuje, pokud je to možné, výběr vína suchého chovu .

Další krok: Zde je to, co se stalo, když jeden redaktor Byrdie přestal pít po dobu 30 dní.