Získání vstupu do něčí lednice je intimní zážitek. Koneckonců, vše, co leží za dvojitými dveřmi, může o člověku říci hodně. (Žádný rozsudek, pokud se jedná pouze o minulé pozůstatky a láhev šampaňského.) Například máme pocit, že obsah naší ledničky je značně odlišný od obsahu certifikované výživy, která si bude jistě zásobovat svou kuchyň pouze s nejlepšími a nejzdravější potraviny. Zvědavá, když jsme zjistili, že tomu tak je, jsme požádali tři odborníky na výživu o seznam potravin, které mají vždy ve svých kuchyních - jít peklo nebo vysoká voda, tyto potraviny zůstanou skladovány na poličkách. Ukázalo se, že některé potraviny jsme již zásobili, zatímco jiní přidávají do dlouhého seznamu věcí, které máme za #fridgegoals. Udržujte rolování pro 10 potravin, které mají vždy odborníci na výživu ve svých kuchyních!



Vejce

Pokud nemáte vždy zásobu vaší lednice s tucty vajec, teď by bylo na čase to změnit. "Proteiny jsou nezbytné pro budování, údržbu a opravu tělních tkání, včetně kůže, vnitřních orgánů a svalů, " říká certifikovaná holistická výživová pracovnice Elissa Goodmanová. "Proteiny jsou také hlavními součástmi vašeho imunitního systému a hormonů." Mnoho potravin obsahuje bílkoviny, ale Goodman říká, že vejce obsahují "kompletní bílkoviny" - jinými slovy, obsahují všechny esenciální aminokyseliny. Goodman dává přednost své vejce organické pastviny, kterou každý týden varí, aby dcera šla do školy, nebo se kokosový olej snadno uvaří. Výživář, osobní trenér a zakladatel Spiderbands Franci Cohen souhlasí a říká, že tvrdé vařené vejce jsou něco, co se vždy dostanete do ledničky. "Je to plnicí, vysoce bílkovinná a zdravá svačinu, která udržuje moje děti v pořádku až do večeře, místo toho, aby se provlékala skříňkou, která hledala sladké nebo slané občerstvení, " říká.



Fermentované potraviny

Zde je jedna věc, kterou v naší kuchyni nemáme, ale pravděpodobně bychom ji měli brzy přidat: fermentované potraviny. Goodman říká, že fermentované potraviny jsou nezbytnou podmínkou pro udržení zdravého střeva a jen čtvrtina až půl šálku jíst s jídlem může mít dramatický dopad na vaše zdraví. Ona jmenuje jogurt a kefír jako dva příklady, ale také navrhuje různé kultivované a fermentované potraviny, protože každý z nich poskytuje různé prospěšné bakterie. Ona marinates tempeh mít vždy po ruce, dělá kokosový kefír jogurt, a ukládá Sonoma Brinery je Sauerkraut v lednici.



Quinoa

Pokud se chystáte zásobit jedno zrno, udělejte to quinoa - přinejmenším to, co Cohen dělá. "Je to vysoká a bílkovinná a vláknová, a je tak univerzální, " říká. "Míchám to s fazolemi a zeleninou pro srdeční salát, používám to na náhradu mouky v muffins a často ji používám jako základnu pro mé bezlepkové pizzové krusty." Doporučuje, aby jste vařili vařičku quinoa ve vaší chladničce po celou dobu, což dělá zdravé vaření super snadné. (Pro výplň, nízkoprahový oběd zkuste tento recept na sýr quinoa mac 'n.)



Divoký losos

LeVeque nám říká, že má ve svém ledničce vždy divoký losos, a to především kvůli svým přínosům pro zdraví. "Je to jeden z nejlepších potravinových zdrojů pro omega-3 mastné kyseliny a bílkoviny, plus je plný vitamínu D a selenu, " říká. Pokud je vaše chladnička s čerstvým lososem mimo své cenové rozpětí, LeVeque říká, že i konzervované verze budou fungovat.



Listové zelené

Na vegetariánské frontě, LeVeque říká, že je to všechno o tmavých listových zelených, jako je špenát a kale. "Kale je anti-inflammatrory, plný antioxidantů, vitamínů A a C, vlákniny a vápníku, " říká. "Smažte olivový olej, aby se zdravé přílohy nebo trochu přidat do vašeho rána smoothie." Spinach, na druhé straně, je naložený lutein, který drží oči šumivé pro fotoaparát, říká LeVeque. "Je to také skvělý zdroj omega-3, draslíku, vápníku, železa, hořčíku a vitamínů B, C a E." Prodloužení životnosti vašeho zemědělského svazku na trhu tím, že je uložíte do mrazáku, delší.

Citrón

Hledáte něco, co vám pomůže snižovat váhu a porazit vodu? LeVeque říká, že byste měli vždy mít pytel citronů po ruce. "Bohatý v vitamínu C, toto citrusové ovoce pomůže vášmu tělu očistit přebytečnou váhu a vyvážit hladiny sodíku a draslíku ve vašich buňkách, " říká. Pokud jste jako většina lidí a pravděpodobně nemáte rádi kousání do čerstvého citronu, přidejte plátek do hrnku teplé vody ráno, nebo si trochu vytlačte svůj salát, aby pomohl při trávení.



Okurka

Stejně jako citrony, LeVeque říká, že okurky obsahují hydratační, vyživující a adstringentní vlastnosti, které jsou dobré pro vaše zdraví a pokožku. "Enzymy okurky obsahují poškozené kožní buňky, odstraňují mrtvé kožní buňky bezpečně a přidávají čerstvé záře, " slibuje LeVeque.

Grilované kuřecí prsa

Cohen zavolá grilované kuřecí prsíčko, které je "přitisklo". "Jestli jsem na útěku a potřebuji zdravé a plné jídlo, chytil jsem si nějaké grilované kuřecí prádlo přímo z lednice, zabalil jsem ho do listu salátu, který jsem si s Dijonovou hořčicí a já jsem venku, " ona říká. Je to skvělý zdroj chudých bílkovin a dobrá volba pro doplňování před tréninkem.

Divoké borůvky

A konečně, LeVeque udržuje v kuchyni zásoby s jiným zkrášlujícím jídlem: borůvky. Jsou to antioxidační síly a také skvělý zdroj vitaminu A - aka, že je vaše kůže bude milovat. "Hodí se do borůvek na čajových pudinkách pro snídani s bílkovinami nebo je přidáme na špenátový salát na oběd, " říká LeVeque.

Máte tyto deset věcí ve vaší kuchyni? Jaké jsou vaše zdravé kuchyňské sponky? Zvuk vypněte dolů!

Tagy: Alicia Beauty UK, Nutiva